Köstliche Schmankerl im Bergstadl Bad Waltersdorf

Mit allen Sinnen Genuss erleben im Bergstadl Bad Waltersdorf

Im Steirischen Thermenland, zwischen Bad Waltersdorf und Bad Blumau, liegt idyllisch auf dem Leitersdorfberg der Bergstadl.

Ein gemütlicher Ort, an dem Wein und Kulinarik zusammentreffen. Ein uriger Heuriger, wo ein erfahrenes Team rund um die Familien Schweighofer und Pichler mit typischen Spezialitäten ganz steirisch verwöhnt.

Bis zu 180 Personen finden im behaglichen Schankraum, im Stüberl, in der Ofen- und Luidoltstube und im G’wölbkeller Platz. Ideal also ebenfalls für Feiern jeglicher Art, für die auf Wunsch Schmankerl-Platten zur Auswahl stehen.
120 Personen können zudem auf der Panoramaterrasse Geselligkeit genießen. Sportlich austoben dürfen sich „die Großen“ an der Naturkegelbahn, während „die Kleinen“ auf dem Kinderspielplatz ihren Spaß haben.

Vielerlei aus der Region

Ausschließlich Produkte heimischer Bauern werden in der Küche des Bergstadls zu Hausmannskost verarbeitet. Leckermäuler können sich auf hausgemachte Buchteln und Mehlspeisen freuen.

Wenn Klimaeinflüsse der pannonischen Tiefebene sowie des südlichen Mittelmeerraumes aufeinandertreffen, entsteht das charakteristische oststeirische Mischklima. Dieses sorgt dafür, dass Weintrauben und sonstige Früchte unter idealen Bedingungen gedeihen. Daraus werden am zwölf Hektar großen Weinhof Pichler für ihre Qualität bereits ausgezeichnete edle Tropfen und Schnäpse, fruchtige Säfte sowie das traditionelle Kernöl hergestellt.

Stolz der Gastwirte sind die „Wollis“ aus eigener Züchtung. Die wollhaarigen Freilandschweine gelten als hauseigene Spezialität und verbringen ihr 15-monatiges Dasein selbstverständlich artgerecht. Ihr langsames Wachstum ist Grund für die zarte, mehrfach prämierte Fleischqualität.

Bergstadl-Qualität zum Mitnehmen

Der hauseigene Bauernladen wartet mit allerlei Köstlichkeiten auf.
Neben den eigens produzierten Produkten finden sich im Bauernladen g’schmackiger Wollispeck, aromatisches Geselchtes, Frischkäse, Bauernbrot, Essig, Kräutertees, knackige Kürbisknabberkerne sowie Marmeladen. Steirisches Kunsthandwerk ergänzt das Sortiment, aus dem einiges ebenso im Onlineshop bestellt werden kann.

Besondere Angebote

Für Romantik zu zweit oder ein Familienbeisammensein im den Bergstadl umgebenden Weingarten, wird auf Bestellung ein Picknick-Korb zusammengestellt.
Grillabende auf der Terrasse werden am 1. und 15. August durchgeführt, ein Reisekulinarium gibt’s am 29. August.

Das jährliche Naschkatzentreff, mit Bergstadl-Küche-Leckerbissen und reichhaltigem Mehlspeisenbuffet, findet am 5. und 6. September statt.

„Jung, frisch, fruchtig“, umrahmt von Livemusik, heißt’s beim Junkerauftakt am 7. November im „G’wölb“.

Das „Ganserlessen“ von 7. bis 10. November darf überdies nicht fehlen. Die Wollschwein-Gustostückerl können von 20. bis 29. November kennengelernt werden.

Kontakt:

Am Leitersdorfberg 177
A-8271 Bad Waltersdorf
Austria
Tel: +43 (0)3333-3977
Mail: bergstadl@htb.at

Genusstaxi
Tel: +43 664 / 455 45 00

 

 

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